Home / Rao vặt buy cheap / Du lịch - Ẩm Thực / Bò sốt vang ăn với bánh mỳ là tuyệt nhất

Bò sốt vang ăn với bánh mỳ là tuyệt nhất

Textlink Hộp cơm komasu chính hãng có tốt không đang là câu hỏi của rất nhiều khách hàng

Bò sốt vang ăn với bánh mỳ là tuyệt nhất

Bò sốt vang ăn với bánh mỳ là tuyệt nhất
Bò sốt vang ăn với bánh mỳ là tuyệt nhất

1. Nguyên liệu:
Thịt bò: 700g ( các bạn nên mua nhiều gân bò thì món thịt sốt vang sẽ ngon hơn)
Cà rốt: 2 củ
Khoai tây: 5 củ
Hành tây: 1/3 củ
Tỏi: 1 củ
Cà chua: 2 quả to
Rượu vang đỏ: 5- 6 thìa
Bột quế: 3 thìa ( hoặc quế khô)
Hoa hồi: 5- 6 bông ( bột quế và hoa hồi các mẹ có thể mua ở các tiệm thuốc bắc
Dầu ăn, một ít bơ.
Hành khô, mùi tươi
Mắm, muối, mì chính, gia vị đầy đủ

2. Cách làm:
+ Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
– Cà rốt, khoai tây nạo vỏ, rửa sạch thái miếng to khoảng bằng 2 đốt ngón tay.
– Hành tây, hành khô, tỏi rửa sạch và thái nhỏ.
– Cà chua rửa sạch, gọt bỏ vỏ để bỏ bã.
– Thịt bò thái miếng dày và vuông khoảng 2cm .Sau đó các mẹ đem ướp với tiêu, rượu vang đỏ, nước cốt cà chua, tỏi, bột quế và hạt nêm khoảng 30 – 45 phút.

+ Bước 2: thực hiện:
– Bắc chảo, cho dầu ăn ( hoặc bơ) để phi hành khô và tỏi.
– Tiếp tục cho thịt bò đã ướp vào đảo nhanh tay cho đến khi thịt bò săn lại thì dừng
– Sử dụng nồi áp suất, trút hết thịt vừa đảo qua + nước dùng ướp thịt ở bước sơ chế vào nổi. Thêm nước lã cho ngập thịt cùng hoa hồi, quế chi, hành tây và bật lửa vừa ninh nhừ thịt bò.
– Khi nào thịt bò đã chín mềm thì bạn cho thêm cà rốt, khoai tây vào nồi rồi đậy nắp kín đun thêm khoảng 20 phút thì cho nốt 2 thìa rượu vang đỏ + nước sốt cà chua còn thừa vào trong nồi đun chung. Tiếp đó nêm thêm gia vị cho vừa miệng ăn là được.
Cho thịt ra bát to rồi rắc mùi tươi lên trên để món ăn thêm hấp dẫn.

About Nguyễn Văn Thường

Người dùng cũng xem

Cruel Beautiful World

Cruel Beautiful World của Caroline Leavitt – Tiểu thuyết đáng đọc tháng 10

Cruel Beautiful World của Caroline Leavitt – Tiểu thuyết đáng đọc tháng 10 Cuốn tiểu …

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *